材料(6個分)

  • 牛豚合びき肉100g
  • エビ (むきエビ)50g
  • (A)ナンプラー小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)片栗粉小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • のり (17×9)6枚
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    のりは半分に切っておきます。
  2. 1.
    エビは粗めのみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに牛豚合いびき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
  4. 3.
    6等分にしてのりで挟みます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にのせ、ごま油を塗り、オーブントースターで牛豚合びき肉に火が通るまで5分ほど焼きます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。