厚揚げの大葉チーズ照り焼き

作り方

1. 準備.
   大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1.
   厚揚げは厚さを半分に切ります。
3. 2.
   大葉、ピザ用チーズをのせて挟みます。同様にもう1つ作ります。
4. 3.
   片栗粉を両面にふるいかけます。
5. 4.
   ボウルに照り焼きソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
7. 6.
   焼き色がついてピザ用チーズがとけてきたら、弱火にして4を回し入れ、スプーンで照り焼きソースをかけながら絡めて焼き、全体にとろみが出たら火から下ろします。
8. 7.
   食べやすい大きさに切り分けた6を器に盛り付けて完成です。