材料(2人前)

  • 厚揚げ (150g)1枚
  • コーン (水煮、正味量)100g
  • ベーコン (ハーフ、薄切り)20g
  • ピザ用チーズ60g
  • プチモッツァレラチーズ50g
  • マヨネーズ大さじ3
  • 有塩バター20g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したスキレットに有塩バターを溶かし、コーン、2を入れベーコンがしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ピザ用チーズ、プチモッツァレラチーズ、マヨネーズを加えてとろけるまで加熱します。中央にくぼみをつくり1をのせアルミホイルで蓋をし弱火で1分程加熱したら火から下ろします。
  5. 5.
    仕上げに小ねぎを散らしたら完成です。