材料4つで たまごボーロ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
牛乳のかわりに水でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに水を使用してもお作りいただけます。牛乳を使用することでしっとりとコクのある仕上がりになるため、ご用意できる際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
牛乳を入れてもまだパサパサしてるんですけど、どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。牛乳の温度が冷たいと粉類が油分や水分となじみにくくなり、うまくまとまらない場合がございます。その際は少量ずつ牛乳を追加して生地のかたさを調整することをおすすめいたします。なお、牛乳は常温に戻すことでまとまりやすくなりますので、次回お作りいただく際はぜひお試しくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
うめ
うめ
牛乳を豆乳に変えたら味は結構劣りますかね?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもおいしくお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
しー
しー
ホットケーキミックスでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。食感よく仕上げるためにも、レシピ通りに片栗粉を使用してお試しくださいね。
マカロン
マカロン
ココアパウダーなどを加えてみてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを入れてもお作りいただけます。その際はココアパウダー5g、片栗粉65gを目安にご用意くださいね。