材料(2人前)

  • 菜の花1/2束
  • 木綿豆腐1/2丁
  • 長ねぎ1/4本
  • ①焼肉のたれ大さじ1.5
  • ①マヨネーズ小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • お湯 (菜の花用)800ml
  • 塩 (菜の花用)少々

作り方

  1. 準備.
    木綿豆腐は水気を切っておきます。
  2. 1.
    菜の花は3cmの幅に切ります。長ねぎは薄い斜め切りにし水に浸けておきます。
  3. 2.
    菜の花を塩茹でします。
  4. 3.
    ボウルに木綿豆腐を入れて、一口大に崩します。さらに水気を切った菜の花をいれます。
  5. 4.
    3に①と水気を切った長ねぎを入れて混ぜ合わせたら完成です。