材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 150ml
  • 具材
  • 手羽元2本
  • 長ねぎ1/2本
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • クコの実適量

作り方

  1. 準備.
    クコの実は水で5分程戻し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは斜めに薄切りにします。
  3. 2.
    大きめのボウルにごはんと水、具材、鶏がらスープの素を入れて、混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    一度取り出して混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    混ぜ合わせてラップをし、5分程蒸らします。ごま油と黒こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    器によそい、トッピングを散らして完成です。