材料(2人前)

  • 鶏挽き肉140g
  • カボチャ1/4個
  • 30ml
  • 適量
  • (A)酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)醤油大さじ1
  • 60ml
  • 水溶き片栗粉適量

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにカボチャをいれ、水を少量加えたらラップをしてレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    柔らかくなったカボチャをお好みのサイズに切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンに油をいれたら、鶏ひき肉を加え色が変わるまで、全体によく火を通します。
  4. 4.
    火が通ったら、カボチャと酒、砂糖、醤油を加えて全体を馴染ませます。
  5. 5.
    全体が馴染んだら、水を加え汁気をだします。
  6. 6.
    沸いてきたら水溶き片栗粉を適量加え、お好みでとろみをつけたら完成です。