材料(2人前)
- 芽キャベツ4個
- お湯 (茹で用)800ml
- 鶏ささみ3本
- 料理酒 (加熱用)大さじ1
- タレ
- マヨネーズ大さじ1/2
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
- 練りからし小さじ1/2
- 白すりごま小さじ2
作り方
- 準備.芽キャベツは綺麗に洗っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1.芽キャベツは半分に切ります。
- 2.鍋にお湯を沸かし、芽キャベツを入れ中火で2分、火が通るまで茹でたら、取り出します。
- 3.2の鍋に料理酒を入れ、鶏ささみを加えて中火で5分、火が通るまで茹でたら湯切りし、粗熱が取れたら裂きます。
- 4.ボウルにタレの調味料を入れて、混ぜ合わせ、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って完成です。