材料(2人前)

  • エビ (むき)8尾
  • 大さじ2
  • 少々
  • 片栗粉小さじ1
  • チリソース
  • ケチャップ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 醤油大さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • さとうきび酢小さじ1
  • ごま油大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    チリソースは全てボウルで混ぜます。
  2. 2.
    エビは背わたを取り、酒と塩を振って軽く揉みます。汁を捨てて水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    2にチリソースを加えて、よくあえてからラップをふんわりかけて、600Wで3分加熱してください。
  4. 4.
    足りなければ20秒ずつ加熱してください。