材料(2人前)

  • トッポギ用餅250g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • ミニウインナーソーセージ8本
  • タレ
  • ケチャップ大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、トッポギ用餅を入れて弱火で1分30秒ほどゆでます。竹串に刺さる程度の固さになったらお湯を切ります。
  2. 2.
    竹串に1、ミニウインナーソーセージの順に刺し、刺し終わりがトッポギ用餅になるようにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、火から下ろします。
  4. 4.
    ボウルにタレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3に刷毛で4を塗ります。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。