材料(1人前)
- ごはん200g
- 牛こま切れ肉150g
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)料理酒小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)白いりごま小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- 1.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程加熱します。
- 3.弱火にし、1を回し入れ、照りがでて全体になじむまで2分程加熱し、火から下ろします。
- 4.丼にごはんをよそい、3を盛り付けて完成です。