材料(2人前)
- 大根5cm
- 長ねぎ5cm
- ①しらす25g
- ①片栗粉大さじ2
- ①薄力粉大さじ2
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- ①塩少々
- ①白ごま小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- お好み焼きソース大さじ1
- 青のり小さじ1
- かつお節ひとつかみ
- ポン酢適量
作り方
- 1.ねぎはみじん切りにします
- 2.大根をすりおろして水気を切ります
- 3.ボウルに1、2、①をよく混ぜます。水気が少ないようであれば、大根の絞り汁を加えてください
- 4.フライパンにごま油を熱し、8等分した3をスプーンですくっておいていきます
- 5.両面カリッと焼いたらできあがりです
- 6.器に並べて、4枚にはお好みソース、青のり、かつお節をかけてください。半分はポン酢をつけてどうぞ！