材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 塩麹大さじ3
  • 豚バラ肉 (バラ)200g
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • ごま油小さじ2
  • 飾り
  • 黒ごま適量

作り方

  1. 1.
    にんじんをピーラーでスライスします。
  2. 2.
    1を塩麹で和えて、10分置きます。
  3. 3.
    豚バラ肉の両面に塩、こしょうをふります。
  4. 4.
    2を適量とり、3で巻きます。
  5. 5.
    フライパンでごま油を中火で熱し、4を焼きます。
  6. 6.
    5の全体に焼き目がついたら、お皿に盛り、黒ごまをふりかければ完成です。