材料(2人前)
- キャベツ2枚
- はんぺん1枚
- ミニトマト6個
- 薄切りハーフベーコン2枚
- カブ2個
- じゃがいも1個
- ゆで卵2個
- ウインナー4本
- (A)水1000ml
- (A)白ワイン50ml
- (A)コンソメ顆粒大さじ1.5
- (A)塩ふたつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
- 粒マスタード大さじ1
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。 カブは茎を2cmほど残して葉を切り落とし、皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1.カブはくし切りにします。じゃがいもは半分に切ります。
- 2.はんぺんは三角形になるように対角線に切ります。
- 3.キャベツはラップで包み、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで30秒程加熱します。
- 4.ミニトマトは竹串に3個ずつ刺します。
- 5.3を薄切りハーフベーコンで巻き、つまようじで留めます。
- 6.土鍋に(A)、1を入れて中火にかけ、沸騰したらゆで卵と2、5、ウインナーを入れて弱火にして15分程加熱します。
- 7.4を加え、弱火のままさらに5分程加熱し、じゃがいもがやわらかくなり、はんぺんに火が通るまで加熱したら火から下ろします。お好みで粒マスタードを添えて完成です。