材料(2人前)

  • 春菊150g
  • シイタケ3個
  • ごま油大さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1.
    春菊は長さ5cm程度に切ります。
  2. 2.
    シイタケは石づきを取り、スライスします。
  3. 3.
    鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ春菊を茹でます。
  4. 4.
    しんなりしてきたら、シイタケを入れ一緒に茹でます。
  5. 5.
    火が通ったら、冷水にさらし水気を切ります。
  6. 6.
    ボールへ入れてごま油、塩で味を整えて完成です。