材料(2人前)
- じゃがいも200g
- カニカマ8本
- 玉ねぎ50g
- ホワイトマッシュルーム3個
- ホワイトソース (缶詰)290g
- (A)牛乳150ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)塩こしょうひとつまみ
- ピザ用チーズ80g
- 有塩バター15g
- 有塩バター (耐熱皿に塗る用)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむき、芽があれば取っておきます。耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
- 1.じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱したら、潰します。
- 2.カニカマは半分に切り、ほぐします。
- 3.玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
- 4.フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、3と2を入れ炒めます。
- 5.玉ねぎがしんなりしたらホワイトソースと(A)を入れ、中火のまま混ぜ合わせ、煮立ったら火からおろします。
- 6.有塩バターを塗った耐熱皿に、1、5、ピザ用チーズの順にのせます。
- 7.天板にのせ、オーブントースターで10分程焼いたら、完成です。