材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • カニカマ8本
  • 玉ねぎ50g
  • ホワイトマッシュルーム3個
  • ホワイトソース (缶詰)290g
  • ①牛乳150ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • ピザ用チーズ80g
  • 有塩バター15g
  • 有塩バター (耐熱皿に塗る用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽があれば取っておきます。耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱したら、潰します。
  3. 2.
    カニカマは半分に切り、ほぐします。
  4. 3.
    玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、3と2を入れ炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしたらホワイトソースと①を入れ、中火のまま混ぜ合わせ、煮立ったら火からおろします。
  7. 6.
    有塩バターを塗った耐熱皿に、1、5、ピザ用チーズの順にのせます。
  8. 7.
    オーブントースターで10分程焼いたら、完成です。