材料(2人前)
- 卵2個
- サラダ油小さじ1
- 甘酢たれ
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 水150ml
- 片栗粉小さじ1
- 青ねぎ適量
作り方
- 準備.青ねぎは小口切りにしておきます。
- 1.甘酢たれの調味料を全て混ぜ合わせます。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、卵をボウルに割り入れてから、フライパンに流し入れて焼きます。
- 3.白身が固まってきたら二つ折りにします。
- 4.目玉焼きを並べたフライパンに甘酢たれを注ぎ、弱火で煮ます。
- 5.とろみがついたら、火を止めて器に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。