材料(12個分)

  • じゃがいも300g
  • (A)有塩バター20g
  • (A)練乳大さじ3
  • (A)卵黄 (Mサイズ)1/2個
  • 卵黄 (Mサイズ・塗る用)1/2個
  • 添え物
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを4等分に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。 (A)を加え、熱いうちにマッシャーでつぶしながら混ぜます。
  4. 3.
    12等分にして丸く成形し、アルミホイルを敷いた天板にのせます。
  5. 4.
    卵黄を塗り、オーブントースターで10分加熱します。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。