材料(4人前)

  • コーン (缶詰)300g
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    コーンの水気を切っておきます。
  2. 1.
    フードプロセッサーにコーンと牛乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  3. 2.
    1をざるでこしながら鍋に移し、中火にかけ沸騰直前まで加熱します。
  4. 3.
    2にコンソメ顆粒と塩を加えて中火で煮溶かします。
  5. 4.
    3に生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温め、器に盛り付けてパセリを散らして完成です。