材料(1人前)

  • 厚揚げ (150g)1枚
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • キムチ100g
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を焼きます。
  4. 4.
    両面こんがりと焼き色が付いたら2を加えて中火のまま炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ったら、キムチを加えてサッと中火で炒め、しょうゆを加えて味を調えます。
  6. 6.
    全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。