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冷やして美味しいおやつ ファーブルトン のよくある質問

冷やして美味しいおやつ ファーブルトン
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18cmパウンド型だと材料の分量はどのようにすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキ型は、さまざまなサイズが販売されているため、正確な分量をお伝えできません。レシピでは横25cm×縦6cm×高さ5cmのパウンド型を使用しております。ご使用の型の7分目～8分目を目安に生地を流し込んでいただきますと、溢れることなく綺麗に仕上げることができますよ。また、型の体積を計算し比べることによって分量の比較もできますので、計算してみてくださいね。参考になれば幸いです。
ゴマだれ
ゴマだれ
無塩バターとバニラエッセンスが無いのですがあった方が良いのですか？
kurashiru
kurashiru
無塩バターを使用しない場合は、代わりに型にクッキングシートを敷くことでお作りいただけますよ。バニラエッセンスは香りづけの効果がありますが、省いてもお作りいただけます。使用することで甘い香りが加わり、よりおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意できる際はバニラエッセンスを加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
るか
るか
焼くときの型ですがシリコン製の型でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
オーブン対応のシリコン製の型を使用してお作りいただけますよ。優しい甘さともっちりした食感がお楽しみいただける一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Yukie Miki
Yukie Miki
焼きあがり生地にさしてみたら、生地が付いてきましたが、そのままで大丈夫ですか⁇
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。竹串をゆっくり底まで刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。焼きあがり直後は柔らかいので、型に入れたまま粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてくださいね。大成功となりますように。
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チョコレート味にしたいときは薄力粉と同じタイミングでココアパウダーを入れればいいですか？
kurashiru
kurashiru
チョコレート味にする場合は、ココアパウダーを大さじ1程度を薄力粉と代えて、一緒のタイミングに加えて作ってくださいね。美味しくできますように。
♡eru♡
♡eru♡
牛乳を使わなくてもできますか？
kurashiru
kurashiru
牛乳を省きますと、仕上がりが大きく変わってしまうため、お作りいただくことが難しいです。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。美味しく仕上がりますように。
あんり
あんり
底が取れる18×18の型で2倍量で作らせてもらうのですが、ファーブルトンのような生地だと漏れてしまうと思いますがなにかコツはありませんか？または18×18のアルミや紙の型は売っているものなのでしょうか。ネットで調べたり店頭で探してみたりしてもなかなか見つからなかったので。
kurashiru
kurashiru
底の抜けるタイプの型で作る場合は、そのままですと生地が漏れてしまいますので、クッキングシートを使用し切り込みを入れずに角を折り込んで型に敷き込んでいただくとお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
有岡ぷりん
有岡ぷりん
型にバターではなく、型紙を敷いても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
型にはバターではなくクッキングシートを敷いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
れー
れー
日持ちしますか？また、２日くらいで食べるぶんには大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは焼き上がり後粗熱を取っていただき、冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
にんじんのとも
にんじんのとも
ホットケーキミックスで作る事は
出来ないでしょうか？
出来る場合は分量を教えて下さい！
よろしくお願いします！
kurashiru
kurashiru
ホットケーキには予め砂糖やペーキングパウダーが含まれており仕上がりの風味や食感が変わってしまう為、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
みぃちゃん
みぃちゃん
レンジでも作る事が出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブンを使用する以外のお作りは難しいです。申し訳ございません。
クラシルには電子レンジやオーブントースターを使用して作るお菓子のレシピもございますのでぜひそちらもご参照いただければ幸いです。
彩愛
彩愛
バターの代わりにサラダ油でも大丈夫でしょうか??
kurashiru
kurashiru
型に塗るバターはサラダ油で代用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
すみか
すみか
パウンド型ではなく円形やスクエア型でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
パウンド型以外にも、丸型やスクエア型などでもお作りいただけますよ。ぜひお好みの形でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Yuko Kihara
Yuko Kihara
美味しそう！ 薄力粉を米粉に替えて作るのは無理でしょうか？？
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに米粉でもお作りいただけますが、お使いいただく米粉のメーカによって吸水率が異なるため正確な分量等はお伝えできかねます。申し訳ございません。
生地が固いようであれば牛乳を少しずつ加えていただき調整を行ってみてくださいね。美味しくできますように。
メロンパンナ
メロンパンナ
この容器どこに売っていますか？
kurashiru
kurashiru
パウンド型は大型量販店や製菓材料店、インターネット販売でもご購入いただけます。お好みのものを探してみてくださいね。
たまるん
たまるん
どんな食感なのですか？
kurashiru
kurashiru
想像しにくいかもしれませんが、カヌレの内側のような、固めのカスタードプリンをもちっとさせたような、もっちりした食感です。
しっかり冷やすと美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
さ や か
さ や か
バニラエッセンスはあった方が良いですか？
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを入れることでバニラの風味が加わりよりおいしくなりますが、
お好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
もっちゃん
もっちゃん
バターは無塩で無くてはいけないですか？
kurashiru
kurashiru
スイーツに使うバターは有塩のものだとしょっぱく感じてしまうこともございますので、無塩バターがおすすめですが、
今回は少量ですので有塩バターを使用していただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。