材料(2人前(18cmパウンド型1台))

  • キャベツ1/8個
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • 2個
  • 牛乳200ml
  • ①砂糖大さじ1
  • ①塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に温めます。型にバター(分量外)を塗るか、クッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    キャベツは芯と葉を分け、葉の部分を1cm角に、芯は薄切りにします。
  3. 2.
    フライパンにバターを温め、1を加えて中火で炒めたら、塩こしょうで調味し、しんなりして水分が飛ぶまで弱火で加熱します。
  4. 3.
    ボウルに卵をほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせたら2も加え、①で味を調えます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れ、200℃のオーブンで20分焼いたらできあがりです。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてください。