材料(4人前)

  • しらす50g
  • ミョウガ3本
  • 万能ねぎ3本
  • ①水700ml
  • ①本だし大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①醤油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ミョウガは千切りにし、万能ネギは小口切りにカットします。
  2. 2.
    鍋に①を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたところで、しらすを入れ火を止めます。
  3. 3.
    お椀に2を注ぎ入れたら、ミョウガ、万能ネギをたっぷり入れて完成です!