材料(4人前)
- しらす50g
- ミョウガ3本
- 万能ねぎ3本
- ①水700ml
- ①本だし大さじ1
- ①みりん小さじ2
- ①醤油小さじ2
作り方
- 1.ミョウガは千切りにし、万能ネギは小口切りにカットします。
- 2.鍋に①を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたところで、しらすを入れ火を止めます。
- 3.お椀に2を注ぎ入れたら、ミョウガ、万能ネギをたっぷり入れて完成です！
みょうがとしらすのお吸い物
調理時間：15分
費用目安：200円前後
料理のコツ・ポイント
しらすの塩分があるため、調味料で塩は使いませんが、十分な塩気があります＾＾
お好みで溶き卵を加えてもいいかと思います。
洗ったご飯と卵を組み合わせればあっという間に雑炊の完成です！
その他にもおそうめんとの相性もいいかと思います。
お好みで溶き卵を加えてもいいかと思います。
洗ったご飯と卵を組み合わせればあっという間に雑炊の完成です！
その他にもおそうめんとの相性もいいかと思います。