材料(2人前)

  • チコリー1個
  • レッドチコリー7枚
  • くるみ (ロースト、無塩)30g
  • ドレッシング
  • 生クリーム50ml
  • 牛乳50ml
  • ブルーチーズ50g
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  1. 1.
    チコリー、レッドチコリーは根元を切り落とし、3cm幅に切り、チコリーは葉をはがします。
  2. 2.
    くるみは手で細かく割ります。
  3. 3.
    フライパンにドレッシングの材料を加え弱火にかけ、ブルーチーズが溶けてとろみがつくまで、3分程加熱します。
  4. 4.
    耐熱ボウルに1、2、3を加え混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付け、完成です。