材料(2人前)
- 生地
- じゃがいも (計400g)3個
- 薄力粉大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 卵 (Mサイズ)1個
- 塩こしょう小さじ1/3
- 有塩バター20g
- トッピング
- スモークサーモン (スライス)50g
- サワークリーム30g
- ディル (生)5g
作り方
- 準備.じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
- 1.じゃがいもはすりおろし、ザルでこし、水気を切ります。
- 2.ボウルに1、残りの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3.フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、2を1/4量ずつ入れて焼きます。
- 4.5分程焼き、焼き色が付いたら裏返し、中火のまま5分程、焼き色が付いたら火から下ろします。
- 5.器に盛り付けてトッピングの材料をのせて出来上がりです。