材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩昆布10g
  • ①料理酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①黒こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。塩昆布は粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉を入れてよく混ぜ、粘り気が出たら1と①を加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3.
    一口大に丸め、片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    耐熱皿に3を並べます。濡らしたキッチンペーパーをのせ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリを添えて完成です。