材料(2人前)
- カッテージチーズ
- 牛乳300ml
- 酢30ml
- 具材
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- ブロッコリー80g
- ミニトマト3個
- ウインナー4本
- 水大さじ1
- ハーブソルト小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 準備.赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り、トマトはヘタを取ります。 具材は一口大に切ります。
- 1.フライパンに牛乳を入れて中火で加熱します。
- 2.ふつふつしてきたら火を止めて酢を加えて混ぜ、5分程置きます。
- 3.キッチンペーパーを敷いたザルに2を流し入れて、濾し、水気を絞ります。
- 4.耐熱ボウルに具材と水を入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 5.お皿に4を盛り付け、ハーブソルトをかけ、3とオリーブオイルをかけて完成です。