材料(2人前)

  • カッテージチーズ
  • 牛乳300ml
  • 30ml
  • 具材
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ブロッコリー80g
  • ミニトマト3個
  • ウインナー4本
  • 大さじ1
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り、トマトはヘタを取ります。 具材は一口大に切ります。
  2. 1.
    フライパンに牛乳を入れて中火で加熱します。
  3. 2.
    ふつふつしてきたら火を止めて酢を加えて混ぜ、5分程置きます。
  4. 3.
    キッチンペーパーを敷いたザルに2を流し入れて、濾し、水気を絞ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに具材と水を入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  6. 5.
    お皿に4を盛り付け、ハーブソルトをかけ、3とオリーブオイルをかけて完成です。