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レンコンに付いた水気をよくふき取ってから薄力粉を付け、肉を挟んでくださいね。レンコンに水分が付いていたり薄力粉を付けすぎてしまっていても剥がれてしまう原因になります。参考にしていただき、ぜひまた作ってみてください。次回は剥がれずに綺麗に焼けますように。