フリーズドライいちごで見た目も可愛い生チョコ のコメント

栗原未奈美
栗原未奈美
バットは、何センチのを
使っていますか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
使用したバットの大きさは、17cm×11cm×2.5cmになります。また、クッキングシートは14cm×10cmで作っていますよ。参考になさってくださいね。
4週間前
JN
JN
作った後、何日くらい持ちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用した生チョコになりますので、作った翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。甘酸っぱくてとても美味しい生チョコに仕上がりましたのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
Emily Sugata
Emily Sugata
ブランデーがほかのチョコなどに馴染まない感じがするのですが、どうやったらうまく混ざりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ブランデーとチョコレートの温度に差がありすぎてしまうと混ざりにくくなってしまいます。温度差が大きくなってしまわない様にご注意くださいね。
先月
Emily Sugata
Emily Sugata
どうするのが効果的でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
計量したブランデーは冷蔵から出した冷たい状態ではなく、常温に戻してから加えていただくと、チョコレートとの温度差が小さくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
❤︎
❤︎
ホワイトチョコレートで作る場合でも、バターなどの分量は同じで出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートをご使用の場合は、こちらの配合のままですと少し柔らかめの仕上がりになります。お好みにもよりますが、生クリームの量を減らすと硬さの調整ができますよ。また、クラシルアプリにはホワイトチョコを使用した生チョコのレシピもご紹介していますのでぜひご参考になさってくださいね。
先月
cottoncandy
cottoncandy
生クリームは植物性と動物性のどちらを使ってますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームは植物性、動物性とどちらでもお作りいただけますが、今回使用しました生クリームは動物性生クリームです。動物性生クリームは濃厚でコクのある仕上がりとなり、植物性クリームはさっぱりとした仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Y
Y
有塩バターではダメですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターは有塩バターで代用してお作りいただくこともできますが、有塩バターに含まれている食塩により風味が変わってしまいます。美味しくお作りいただくために、ぜひ無塩バターをご用意くださいね。
先月
mayotan
mayotan
バター入れなくても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを入れるとコクが出て、ツヤも出るため入れていただくことをおすすめしますが、なければ抜いていただいてもお作りいただけます。おいしく作れますように。
2ヶ月前
emma
emma
ブランデーのかわりは何かありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーは風味付けとして今回使用しております。なくても美味しくお作りいただけますよ。また、他にもラム酒でも代用できますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。
2ヶ月前
kotone
kotone
苺のフリーズドライの他に代用出来るものってありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
苺のフリーズドライのほかには、粉糖や抹茶パウダーなどのパウダー類や、アーモンドダイスなどのナッツ類を細かく砕いたものがおすすめです。トッピングはお好みにあわせて、幅広くアレンジが可能ですのでぜひ試してみてくださいね。綺麗に作れますように。
2ヶ月前
みく
みく
チョコレートを切る時いつも上手くいかないんですかなにかコツなどありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートはしっかり冷蔵庫で固めると、切っても崩れたり溶けにくいです。しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やしてみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
さつき
さつき
ドライイチゴの他に乗せて美味しいものはありますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツやドライフルーツを細かく刻んだものや、ココナッツパウダーやチョコスプレーをトッピングしても、素敵に仕上がり美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお好みのトッピング材料で試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前
ゆーゆーゆーゆか
ゆーゆーゆーゆか
フリーズドライいちごってどこで売ってますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フリーズドライいちごは、製菓材料店でお取り扱いがございます。スーパーや100円ショップでも取り扱っている店舗はある様ですので、ぜひ探してみてくださいね。
先月
itsuki
itsuki
フリーズドライいちごはどこにありますか?また、無かったらミックスカラースプレーでも行けますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フリーズドライのイチゴは、大型スーパーや製菓材料店、輸入食料品店、大型雑貨店、ネットストアなどで取り扱いがございます。カラースプレーなどお好みの材料でもデコレーションできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
明日香野村
明日香野村
ブラデーは使わなくても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーを入れることで風味が足されておいしいですが、抜いてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
先月
rio
rio
ブランデーの代わりになるものはありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーの代わりにラム酒、コアントローなどお好みの洋酒をご使用いただけます。また、ブランデーは入れると風味が足されておいしいですが、抜いてもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
先月
Lip
Lip
チョコとバターを入れる時に火をつけたままじゃダメですか?あと、ブランデーを入れなくても作れますか?m(._.)m
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火をつけたままで作業を行ってしまうと、温度が高くなりすぎてしまう可能性があります。温度が高くなってしまうと、チョコレートは分離してしまったり状態が悪くなってしまう可能性がございますのでお勧めできません。チョコレートが溶けにくかった場合は、湯煎にかけてゆっくり溶かしてくださいね。
2ヶ月前
りょう
りょう
ブランデーのかわりにラムなどを入れても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデーの代わりにラムでもとても美味しくお作りいたけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
チャンネルななねこ
チャンネルななねこ
苺ってどこでうってますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フリーズドライいちごは、製菓材料店でお取り扱いがございます。スーパーや100円ショップでも取り扱っている店舗はある様ですので、ぜひ探してみてくださいね。
2ヶ月前
わかば
わかば
ミルクチョコでも作れますか?また、作れる場合生クリームとチョコの配合は変わりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートでもお作りいただけますよ。その際も同じ分量で同じようにお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前

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