材料(2人前)

  • ほうれん草80g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1/2
  • 冷水 (さらす用)適量
  • コーン (冷凍)30g
  • カニカマ2本
  • (A)マヨネーズ大さじ1.5
  • (A)酢大さじ1
  • (A)黒こしょう少々
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    コーンはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。
  3. 2.
    根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    カニカマは手で細かく割きます。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、コーン、2、3を加えて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。