材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)200g
  • ニラ (1束)100g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 塩こしょうふたつまみ
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚ロースは一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵を割り入れ(A)を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、塩こしょうを入れ炒め、豚ロースに火が通ったら、1を入れ炒めます。
  5. 5.
    ニラがしんなりとしたら3を入れ、中火で炒めます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け完成です。