ハラペーニョと2種チーズのトマトピザ

作り方

1. 準備.
   オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1.
   玉ねぎを薄切りにします。
3. 2.
   ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
4. 3.
   表面がつるんとしてきたら、サラダ油を加え馴染ませるように捏ねます。
5. 4.
   ひとまとまりになったら、濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
6. 5.
   クッキングシートを敷いた天板にのせます。ピザソースを塗り、1、ピザ用チーズをのせます。
7. 6.
   アンチョビフィレ、ハラペーニョピクルスをのせて200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
8. 7.
   器に盛り付け、カッテージチーズをのせて完成です。