材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 里芋100g
  • 玉ねぎ100g
  • ①料理酒大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    里芋の皮を剥いておきます。
  2. 1.
    里芋を一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  4. 3.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、①を入れて味が全体になじむまで中火で5分煮込み、お皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。