材料(1人前)

  • ペンネ60g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • シーフードミックス70g
  • あさりの水煮 (汁ごと)50g
  • スープ
  • うらごしトマト缶200g
  • 100ml
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩とペンネを入れます。中火でパッケージの表記より1分程短くゆでたら、湯切りします。
  3. 2.
    鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったらうらごしトマト缶、水、あさりの水煮、シーフードミックスを入れ、中火で加熱します。
  4. 3.
    沸騰したら弱火にし、1、①を入れて味を調え、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。