箸が止まらない!韓国風温玉丼 のよくある質問

maki
maki
卵が常温じゃなく、冷蔵庫から出したばかりなら、何分くらいお湯につけたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫から出したての冷たい卵を使用する場合は、1分〜2分程度時間を延ばして仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。
み
すし酢でもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、酢の代わりにすし酢を使用してもお作りいただけます。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
yoheihosh
yoheihosh
牛肉も加えたいのですが味付けはどうしたら合いますか?
kurashiru
kurashiru
お好みで牛肉を加える場合、しょうゆやコチュジャン、砂糖、ごま油などの調味料で炒め、「プルコギ」のように仕上げると韓国風の丼ぶりをよりお楽しみいただけますよ。クラシルではプルコギなど牛肉を使用したレシピもたくさんご紹介しておりますので、そちらもぜひ参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
kachu
kachu
小さい子供がいる為、コチュジャンを使えないのですがなくても美味しく出来上がりますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを入れることで韓国風味になっているので、抜いてしまうと味が大きく変わってしまうため、こちらのレシピはおすすめしません。クラシルでは辛くない味のレシピもたくさんございますので、そちらを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
4kidsママ
4kidsママ
子供用にするにはコチュジャンを味噌に変えても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
味がかなり変わり、韓国風にはなりませんがお作りはいただけますよ。
また、クラシルでは辛くない丼もののレシピが多数ございますのでそちらも参考にしてみてくださいね。
久遠
久遠
コチュジャンはなにかで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを入れることで韓国風の味付けにしているので、代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。