材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 1個
  • お湯 (茹で用)適量
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)酢小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)白いりごま小さじ2
  • 韓国のり1枚
  • 小ねぎ5g

作り方

  1. 準備.
    卵は常温に戻しておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、卵を入れて15分置きます。
  3. 2.
    小ねぎは小口切りにします。のりはちぎります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    氷水に1を入れて、粗熱が取れたら水気を切ります。
  6. 5.
    お茶碗にごはんをよそい、4を割り入れ、3をかけ、2を散らして完成です。