材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 1個
  • お湯 (茹で用)適量
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白いりごま小さじ2
  • のり (韓国のり)1枚
  • 小ねぎ5g

作り方

  1. 準備.
    卵は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鍋に卵がかぶるくらいの量のお湯を沸かして火を止め、卵を入れて、15分おきます。
  3. 2.
    小ねぎは小口切りにします。のりは揉みのりにします。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    氷水に1を入れ、粗熱が取れたら水気を切ります。
  6. 5.
    ごはんをよそったお茶碗に4を割り入れ、、3をかけて2を散らして完成です。