材料(2人前)

  • にんじん200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)100%オレンジジュース大さじ1
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)マスタード (粒)小さじ2
  • (A)塩小さじ1/3
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    にんじんは5cmの長さの千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとります。
  4. 3.
    別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加え全体に味がなじむまで和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。