材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • ソーセージ100g
  • ベーコン (厚切り)40g
  • ニンニク1片
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①ローズマリー (乾燥)小さじ1
  • オリーブオイル大さじ3

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもをよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで6分加熱します。
  3. 2.
    ニンニクを薄切りにします。ベーコンを1cm角に切ります。
  4. 3.
    ソーセージを斜め2等分に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
  6. 5.
    にんにくが香ったら1を加えて中火で炒めます。
  7. 6.
    じゃがいもの皮に焼き色がついたら、3、①を加えて更に炒めます。
  8. 7.
    ソーセージに火が通ったら、皿に盛って完成です。