材料(2人前)

  • ピーマン (計110g)4個
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)カレー粉小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/4
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ玉ねぎに火が通るまで2分ほど炒めます。
  5. 4.
    1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。