材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (薄切り)200g
  • ピーマン2個
  • 黄パプリカ40g
  • にんじん40g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。ピーマン、黄パプリカはヘタ、種を取り除き、細切りにします。
  2. 2.
    牛バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
  4. 4.
    牛バラ肉に火が通ったら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    野菜がしんなりしてきたら①を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。