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大根で巻く生春巻き
調理時間:15分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
大根は編むことにより具をこぼさずに巻くことができます。きゅうりやズッキーニなど野菜を変えてアレンジできます。大根は部位によって甘さ。苦さ、辛さが違いますのでお好みですが、おすすめは葉っぱがついているほうから半分に切った部分が柔らかくて甘い4です。
材料
(2人前)
大根
10cm
アボカド
1/2個
エビ (ボイル)
6尾
レタス
1/6個
スイートチリソース
適量
作り方
1.
大根はスライサーでスライスします。
2.
アボカドは薄切りにします。
3.
大根を編み、その上にレタス、アボカド、えびはちょっと離したところに置き巻いて食べやすい大きさに切りチリソースを添えて完成です。