材料(2人前)
- ブリ2切れ
- 塩少々
- (A)無糖ヨーグルト50g
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)カレー粉大さじ1
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
- サラダ菜3枚
作り方
- 1.キッチンペーパーを敷いたバットにブリを乗せ、両面に塩を振ります。5分程置き、余分な水気を拭き取ります。
- 2.ジッパー付き保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
- 3.アルミホイルを敷いた天板にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く伸ばし、2を乗せます。オーブントースターで中に火が通るまで10分程焼きます。
- 4.サラダ菜を敷いたお皿に3を盛り付けて完成です。