材料(2人前)

  • さやいんげん200g
  • 豚ひき肉70g
  • ニンニク1片
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①みそ小さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①酒小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    さやいんげんを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で温めたフライパンにごま油を入れ、2を加え香りが立つまで炒めます。
  5. 4.
    3に豚ひき肉を加え、塩こしょうして火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    4に1を入れ、炒めたら①を加え全体に馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    5を皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。