材料(2人前)

  • ごぼう100g
  • 水 (さらす用)適量
  • にんじん50g
  • お湯 (ゆで用)500ml
  • 酢 (ゆで用)大さじ1
  • ツナ水煮70g
  • 白だし大さじ1
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    ごぼうは皮をこそげ取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    ごぼうは千切りにして、水に10分程さらします。
  3. 2.
    にんじんは千切りにします。
  4. 3.
    鍋にお湯、酢を入れて中火で沸騰させ、水気を切った1を入れて1分程ゆでます。2を加えてさらに1分程ゆでたらお湯を切ります。
  5. 4.
    ボウルに3、白だしを入れて混ぜ合わせます。ツナ水煮、マヨネーズ、白すりごま、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。