材料(1人前)

  • 中華麺 (蒸し)1玉
  • 玉ねぎ30g
  • ピーマン1個
  • ソーセージ2本
  • ニンニク1片
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)チリパウダー小さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンのヘタと種は取っておきます。中華麺は600Wの電子レンジで1分程加熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りがたったら3を入れ、2分程炒めます。
  6. 5.
    中火のまま、1を入れ炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、中華麺と(A)を入れ炒めます。
  8. 7.
    全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。