和洋折衷 あんこサンドクッキー のよくある質問

hokuhoku
hokuhoku
バターの代用で、白胡麻油やサラダ油でも可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターは白ごま油やサラダ油に代えることはおすすめいたしかねます。無塩バターを白っぽく混ぜることで空気を含み、サクサクと食感のよいクッキーに仕上がりますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ルカ
ルカ
クッキー生地のみで焼き、そのまま食べても大丈夫ですか?
また、他のクリームなどを作り、焼いたクッキーに挟んで食べても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
あんこを挟まずにクッキー生地のみで焼いてもおいしいですよ。また、あんこ以外を挟む際は、クリームですと焼いている最中に溶けだしてしまうものもございますので、クリームの場合は生地を焼き上げ、粗熱を取ってからクリームをサンドしてお召し上がりください。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。
すみれ
すみれ
これにアイシングをすると味はおかしくなるでしょうか。
kurashiru
kurashiru
少し甘さが増しますが、お好みでアイシングをしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
ルカ
ルカ
こしあんではなく、つぶあんでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こしあんは粒あんや白あんでも代用してお作りいただけます。とても美味しいのでお好みのものを使用し作ってみてくださいね。