材料(2人前)

  • 鶏ささみ1本
  • 料理酒小さじ2
  • 里芋200g
  • 小ねぎ10g
  • なめたけ50g
  • ごま油小さじ1
  • ポン酢大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    小ねぎは根を切り落とし、小口切りにします。
  3. 2.
    里芋は、4等分に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに、鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐし粗熱を取ります。
  5. 4.
    2に3、1、なめたけ、ごま油、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。