材料(1人前)
- バンズ1個
- しめじ (50g)1/2株
- 玉ねぎ40g
- ①溶き卵 (Mサイズ)1個
- ①粉チーズ小さじ2
- ①牛乳大さじ1
- 有塩バター5g
- マスタード (粒)小さじ1/2
- レタス1枚
作り方
- 1.しめじは石づきを落とし、粗みじん切りにします。
- 2.玉ねぎはみじん切りにします。
- 3.ボウルに①を混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と2を炒めます。
- 5.しんなりしたら3を加え、大きくかき混ぜ半熟になったら、形を整え、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6.バンズは切り口の面を上にしてオーブントースターで1分温め、粒マスタードを塗ります。
- 7.下になるバンズにレタスを敷き、5をのせ、上になるバンズではさんで完成です。