材料(2人前)

  • 豚ロース (切り落とし)200g
  • 長ねぎ1/2本
  • ①料理酒大さじ1
  • ①ゆかり小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 黒いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ロースを入れ、豚ロースの色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    中火のまま1を加え、長ねぎがしんなりするまで炒め、①を加えて味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に盛り付け黒いりごまをかけて完成です。