材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)120g
- キムチ120g
- しめじ80g
- ミニトマト5個
- マヨネーズ大さじ1
- ポン酢大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2.ミニトマトを半分に切ります。
- 3.豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1を軽く炒めます。
- 5.3を入れ、全体に火が通ったらキムチを入れさっと中火で炒めます。
- 6.2を加え中火のまま炒め合わせ、ポン酢を加え味を調えたら、火から下ろします。
- 7.お皿に盛り付けて、小ねぎを振りかけたら完成です。